摘要：菌物科學(xué)與工程專業(yè)是我國首個菌物類本科專業(yè)，2020年由教育部正式列入國家普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄。該專業(yè)是為了滿足國家急需的菌物科學(xué)和

(資料圖)

菌物科學(xué)與工程專業(yè)是我國首個菌物類本科專業(yè)，2020年由教育部正式列入國家普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄。該專業(yè)是為了滿足國家急需的菌物科學(xué)和產(chǎn)業(yè)人才需求，有著十分廣闊的發(fā)展空間。下面就讓我們一起來看看目前全國菌物科學(xué)與工程專業(yè)最好的大學(xué)是哪些？

全國菌物科學(xué)與工程專業(yè)最好大學(xué)排名一覽表

我們將菌物科學(xué)與工程專業(yè)排名分為研究型和應(yīng)用型兩個方面：

在校友會中國大學(xué)一流專業(yè)排名(研究型)“菌物科學(xué)與工程”專業(yè)排名中排名靠前的學(xué)校有吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院等。

在校友會中國大學(xué)一流專業(yè)排名(應(yīng)用型)“菌物科學(xué)與工程”專業(yè)排名中排名靠前的學(xué)校有河西學(xué)院等。

以下是菌物科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)最新排名具體情況，以供大家參考：

校友會中國大學(xué)一流專業(yè)排名(研究型)“菌物科學(xué)與工程”專業(yè)排名一覽表

校友會中國大學(xué)一流專業(yè)排名(應(yīng)用型)“菌物科學(xué)與工程”專業(yè)排名一覽表

全國菌物科學(xué)與工程專業(yè)最好大學(xué)推薦

1、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)是我國開展菌物學(xué)高等教育較早的高校之一。我校的菌物科學(xué)與工程專業(yè)最早可追溯至1978年，已經(jīng)有40多年的悠久辦學(xué)歷史。早在1978年，老一代真菌學(xué)家，法國巴黎大學(xué)博士周宗璜先生建立了我校第一個真菌室；1997年，時任吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長李玉教授成立國內(nèi)專門研究菌物的教學(xué)科研機構(gòu)，即吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物研究所；2002年，建立國內(nèi)第一個食用菌專科專業(yè)，開展食用菌職業(yè)教育；2009年，隨著食藥用菌行業(yè)對人才的旺盛需求，學(xué)校進行專業(yè)調(diào)整升級，建立了國內(nèi)第一個應(yīng)用生物科學(xué)（食藥用菌方向）本科專業(yè)，進入高等教育本科學(xué)歷層次。

菌物科學(xué)與工程專業(yè)是吉林省一流本科建設(shè)專業(yè)（原應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)），是學(xué)校重點打造的具有區(qū)域特色的“新農(nóng)科”專業(yè)，并依托學(xué)校植物保護一級學(xué)科、博士后科研流動站和菌物學(xué)二級學(xué)科建設(shè)。植物保護學(xué)科是吉林省“十二五”省級優(yōu)勢特色重點學(xué)科、吉林省高校“重中之重”立項建設(shè)學(xué)科。學(xué)科專業(yè)教學(xué)設(shè)施先進，條件優(yōu)良，擁有在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平的教學(xué)科研平臺和完備的實習(xí)實訓(xùn)基地。目前，建設(shè)有科技部食用菌新種質(zhì)資源創(chuàng)制國際聯(lián)合研究中心、國家發(fā)改委經(jīng)濟菌物研究與利用國家地方聯(lián)合研究中心、科技部和教育部菌類作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病種質(zhì)資源的挖掘、創(chuàng)制及應(yīng)用學(xué)科創(chuàng)新引智基地等三個國家級科研平臺；食藥用菌教育部工程研究中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部北方食用菌資源利用重點實驗室、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)教育部國際合作聯(lián)合實驗室、吉林省食用菌科技創(chuàng)新中心等省部級科研平臺13個。擁有包括東北唯一的三代基因測序儀、冷場發(fā)射掃描電鏡等在內(nèi)的教學(xué)和科研儀器設(shè)備，價值近億元。在長春農(nóng)業(yè)國際博覽園建有國內(nèi)面積最大的能進行食用菌工廠化教學(xué)、實習(xí)的校內(nèi)實習(xí)基地——菌菜基地，以及與省內(nèi)外知名大型食用菌企業(yè)建立的大型校外實習(xí)實踐基地20余個。一流的教學(xué)條件為學(xué)生的學(xué)習(xí)成長奠定堅實基礎(chǔ)。

2、天津農(nóng)學(xué)院

天津農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系創(chuàng)始于1976年天津農(nóng)學(xué)院建校之日，2013年11月撤系建立農(nóng)學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院。設(shè)有農(nóng)學(xué)、生物技術(shù)、環(huán)境科學(xué)、種子科學(xué)與工程、菌物科學(xué)與工程五個本科專業(yè)。擁有作物學(xué)一級學(xué)科、2個二級學(xué)科（作物遺傳育種學(xué)、作物栽培學(xué)與耕作學(xué)），具有碩士學(xué)位授予權(quán)，1個市級重點學(xué)科（作物學(xué)）。有1個國家級一流本科專業(yè)（農(nóng)學(xué)專業(yè)），1個市級一流本科專業(yè)（種子科學(xué)與工程專業(yè)）。作物育種學(xué)、環(huán)境監(jiān)測為市級一流本科建設(shè)課程。教師主編國家級規(guī)劃教材5部。獲國家級教學(xué)成果二等獎1項，天津市級教學(xué)成果一等獎3項，二等獎2項。

農(nóng)學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院已經(jīng)構(gòu)筑了結(jié)構(gòu)合理、求實創(chuàng)新的學(xué)術(shù)梯隊。現(xiàn)有教職工61名，具有博士學(xué)位的教師26名，有教授16名，副教授27名，國務(wù)院特殊津貼專家1名，天津市級優(yōu)秀教師2名，天津市“131”人才工程第一層次人選5名，校級教學(xué)名師3名，“作物育種學(xué)教學(xué)團隊”、“作物生產(chǎn)課程群教學(xué)團隊”、“農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境教學(xué)團隊”、“種子科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)團隊”為天津市級教學(xué)團隊。農(nóng)學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院建有農(nóng)學(xué)實驗教學(xué)中心（天津市級實驗教學(xué)示范中心）、中日水稻品質(zhì)食味工程中心（市級）、天津—布里斯托環(huán)境變化影響農(nóng)作物研究中心、特用作物改良工程中心、植物細(xì)胞工程中心，還有9個專業(yè)實驗室。

菌物科學(xué)與工程專業(yè)是學(xué)什么的？

菌物科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具備分析研究食藥用菌資源、栽培育種、產(chǎn)品加工和菌物藥等理論知識與生產(chǎn)能力，從事菌物開發(fā)與利用的生產(chǎn)、管理及科研工作，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、自主創(chuàng)新及自主管理等能力的復(fù)合型人才。

培養(yǎng)目標(biāo)：菌物科學(xué)與工程專業(yè)瞄準(zhǔn)培養(yǎng)國家急需的菌物科學(xué)和產(chǎn)業(yè)人才需求，培養(yǎng)具有扎實的菌物學(xué)基礎(chǔ)理論，掌握現(xiàn)代生物技術(shù)、智能化信息技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)在菌物生產(chǎn)上應(yīng)用的原理，具備菌物資源開發(fā)利用、食藥用菌育種、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、菌糠循環(huán)利用及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營管理方面的理論知識和基本技能，實踐能力強，同時了解菌物學(xué)科前沿發(fā)展，能夠從事食藥用菌相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)、科研、技術(shù)推廣和生產(chǎn)、經(jīng)營管理等工作的應(yīng)用型人才。授予合格畢業(yè)生農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

主要課程：普通微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、菌物學(xué)、食藥用菌遺傳與育種、植物生理學(xué)、食用菌栽培學(xué)、菌物生物信息學(xué)、菌類作物病蟲害防治、菌物發(fā)酵工程學(xué).物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與食用菌智能化、菌類產(chǎn)品保鮮與加工和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理推廣等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域廣，能夠在教育、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)等領(lǐng)域的各級政府、院校、科研單位、企事業(yè)單位從事菌物學(xué)相關(guān)（食藥用菌栽培與育種、菌類食品加工、菌物藥、菌物飼料、菌物肥料等）教學(xué)、科研、生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)與推廣經(jīng)營管理、知識產(chǎn)權(quán)保護等工作。同時，畢業(yè)生可選擇升學(xué)深造，直接在本專業(yè)攻讀碩士學(xué)位，此外，畢業(yè)生還可報考作物學(xué)、生物技術(shù)、食品科學(xué)等專業(yè)方向的研究生。

以上資料僅供參考，具體以實際情況為準(zhǔn)。