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根據教育部最新公布的《普通高等學校本科專業目錄》可知，環境科學與工程類專業屬于工學門類，包括環境科學與工程、環境工程、環境科學、環境生態工程、環保設備工程、資源環境科學、水質科學與技術等7個專業，以下是具體專業名單一覽表：

其中特設專業在專業代碼后加T表示，國家控制布點專業在專業代碼后加K表示。

環境科學與工程專業簡介：

環境科學與工程專業學生主要學習普通化學、工程力學、測量學、工程制圖、微生物學、水力學、電工學、環境監測、環境工程學科的基本理論和基本知識，受到外語、計算機技術及繪圖、污染物監測和分析、工程設計、管理及規劃方面的基本訓練，具有環境科學技術和給水排水工程領域的科學研究、工程設計和管理規劃方面的基本能力。

核心知識領域：環境學導論、環境監測、環境生物學、環境工程原理、環境化學、水處理工程、 大氣污染控制工程、固體廢物處理與處置、物理性污染控制、環境評價。

環境工程專業簡介：

環境工程專業培養具備城市和現代工業環境保護方面的水、氣、聲、固體廢物污染防治、環境規劃、資源保護、環境影響評價等方面的基礎知識，能夠在環保部門、工礦企業、科研單位、火力發電廠等從事規劃、設計、管理和研究開發工作的高級應用型人才。

核心知識領域：環境監測、環境生物學、環境工程原理、水污染控制工程、大氣污染控制工程、固體廢物處理與處置、物理性污染控制工程、環境評價、環境規劃和管理。

資源環境科學專業簡介：

資源環境科學是一門從生態觀點出發，將資源的合理利用和環境保護運用到生產和環境建設領域的綜合性學科。資源環境科學專業主要培養具備現代生物學和生態環境學，生態農業資源遙感與信息技術的基本理論知識和為可持續發展提供技術保障的實踐能力，能在資源與環境科學領域前沿承擔創新研究和管理的高級科學技術人才。

主干課程：生物學基礎、生物化學、微生物學、生態學、遺傳學、分子生物學、生物統計學、農業資源信息系統、儀器分析、環境監測與評價、環境化學、環境生物學。自然資源學導論、普通地質學、測量與地圖學基礎、土壤學、土地資源學、水資源開發與利用、環境生態學、環境資源調查與評價、環境資源法規與管理、環境資源區劃與規劃、遙感概論、環境資源信息系統、植物營養學、環境資源分析與農產品檢測、環境監測與修復技術。

水質科學與技術專業簡介：

水質科學與技術專業是研究水在社會循環過程中水質變化規律和水質控制技術的綜合性交叉學科。水質問題是制約國民經濟和社會可持續發展的重大問題。本專業是研究水在社會循環過程中水質變化規律和水質控制技術的綜合性交叉學科。

主干課程：無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、水質科學基礎、水化學、水生態學、工程數學、工程力學、流體力學、電工電子技術、計算機輔助設計、化工原理、水處理、核電站水質工程、水污染控制、材料保護、水質分析與監測技術、智能儀器儀表、自動控制原理、計算機控制技術、水處理設備自動化、水處理系統設計、計算機網絡、水工業法學、水工業經濟學等。