考一個營養(yǎng)師證需要學(xué)習(xí)2-3個月，從報名到考試，較后拿證，需要半年或一年左右的時間。不同的機構(gòu)關(guān)于營養(yǎng)師培訓(xùn)的課時劃分標準也是不同的，具體以機構(gòu)的安排為準。

公共營養(yǎng)師考試教材

考公共營養(yǎng)師的考生可以參考《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》，該教材發(fā)行于2005年，出版社為人民衛(wèi)生出版社，還是比較的。《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》是針對參加培訓(xùn)人員的專用教材，同時也是從事營養(yǎng)、食品專業(yè)工作人員的參考教材。它包括：基礎(chǔ)營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩、疾病營養(yǎng)、營養(yǎng)強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。

公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)方法

摘要學(xué)習(xí)法。在自學(xué)過程中，邊學(xué)習(xí)邊摘要，是提高學(xué)習(xí)效率的好方法。在做同步練習(xí)題和自測題時，對平時的摘要，進行校對和更正非常重要。它有助于知識的深化。

公共營養(yǎng)師考試科目

公共營養(yǎng)師考試共考兩科，考試科目分為理論知識考試、技能考核。

理論知識考試

醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)。

技能考核

人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評估。

公共營養(yǎng)師考什么內(nèi)容?

1. 理論基礎(chǔ)知識：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)。

2. 操作技能知識：人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評估。