公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于取消一批職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項的決定(國發(fā)〔2016〕68號)》，公共營養(yǎng)師自2016年12月8日取消。

2018年經(jīng)嚴(yán)格評審，珠海市朗京職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校獲得中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心授予公共營養(yǎng)師考核認(rèn)證資質(zhì)。為重啟公共營養(yǎng)師職業(yè)人才培養(yǎng)教育及認(rèn)證提供支撐。

工作內(nèi)容

(1)進行膳食調(diào)查和評價;

(2)人體營養(yǎng)狀況測定和評價;

(3)營養(yǎng)咨詢和教育;

(4)膳食指導(dǎo)和評估;

(5)食品營養(yǎng)評價;

(6)社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);

進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo);進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo);對食品及配方進行營養(yǎng)評價;進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。

職業(yè)等級鑒定

分為職業(yè)道德、理論知識和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。

具體考評辦法：

1、按規(guī)定的時間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時;

2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。

3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。

4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。

5、有一科達(dá)不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。

培訓(xùn)期限

全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃確定。晉級培訓(xùn)期限：四級公共營養(yǎng)師不少于500標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時;三級公共營養(yǎng)師不少于300標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時;二級公共營養(yǎng)師不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時;一級公共營養(yǎng)師不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時;