廣州天河秦漢胡同茶藝培訓課程介紹

發布時間:2021-11-04 15:47:51來源：魔方格

茶藝起源于中國，自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎上又吸收和借鑒了其它藝術形式，并擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。

茶藝簡介

茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它經過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心，有助于陶冶情操、去掉雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。

茶藝課程設置

01

茗茶初探

六大茶系，介紹基本情況以及沖泡方式和器具的選擇。
02

叩茶問道

系統深入學習，各種茶的沖泡方式、茶具的鑒賞、茶席設計。
03

清福叢茗

針對性的介紹茶的生產、制作、品鑒及茶文化。
04

茶外功夫

以茶會友，以茶怡情聘請業界老師,體驗不—樣的生活方式。

茶藝相關知識

茶與茶具搭配的講究

一般與紅茶常規搭配的茶具為蓋碗（瓷或陶）、瓷壺（白、青瓷），因為紅茶是經過發酵的，由茶樹的牙葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等工藝精制而成。因此，在選擇茶具沖泡方面，要選擇密度大，傳熱快、不吸香、不吸水，能把茶的風味表現出來；其次是利用蓋碗瓷具，在沖泡過程中，它的敞口型，容易發散茶香，出水口也便于控制，出水速度快，適合需要浸泡時間短的茶。

紅茶蓋碗茶藝流程

茶藝流程貫通整場茶藝展示活動，通過茶藝師一動一靜，一虛一實技藝展演，把茶文化的高雅深邃的意境表現出來，把“廉、美、和、敬”的茶道精神體現出來，使品茗者在享受茶香茶韻的同時，也深深感受中華茶文化博大精深的精神內涵，下面是怡臻原即將要帶給大家的紅茶蓋碗茶藝的流程，每程都很有講究在里面，也正是這些細節“講究”成就了它。

秦漢胡同機構環境

秦漢胡同教學優勢

茶藝教學目標

經過學習，把日常的飲茶引向藝術化提升了品飲的境界，賦予茶以更強的靈性和美感。能泡出一壺好茶，懂得品味，經過品茶進入內心的修養過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。
茶藝教學方式

經過學習各種茶的沖泡方式、茶具的鑒賞、茶席設計等理論知識，再輔以實際操作來加深理解，茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結合，根據學員的不同要求靈活改變教學重點。

茶藝起源于中國，自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式，并擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。

廣州秦漢胡同以 “讓世界柔軟” 為核心價值觀，宣揚中國傳統茶藝文化，創造了一個供成人與孩子學習的廣闊平臺。

秦漢胡同課程體系

授課形式：1-4人小班授課

開課時間：每周1次課，上課時間可根據具體情況協調安排。(滾動開班)

課程階段

課程階段：

茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結合，根據學員的不同要求可靈活改變教學重點。

1 基本知識

講解茶葉種類、主要名茶的品質特點、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等。

2 工藝技巧

包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的程序、動作要領等。

3 禮儀規范

包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等

4 悟道

道是指一種修行，是人生哲學。悟道是茶藝的一種較高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

課程詳情

課程分類	適合學員	課程內容
茗茶初探	廣大熱愛茶藝的成人和少兒	以茶文化為基礎，了解茶葉分類，學習綠茶、紅茶等基礎茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
扣茶問道初級班	廣大熱愛茶藝的成人和少兒	以茶文化為基礎，系統學習各種茶的沖泡方式，及茶類初步鑒別、茶知識及中國茶文化總體脈絡。
扣茶問道提高班	廣大熱愛茶藝的成人	以茶文化為基礎，進一步深入學習茶具的鑒賞、茶席設計，茶香文化等課程并參與“無我茶會”等沙龍文化活動。
茶文化講座	大中型企業客戶及社區團體	課程內容可定制，按照活動形式由專業老師設計流程。針對廣大企業、政府、社區等組織，承辦茶藝講座、茶文化普及、茶藝表演等。